Jorge cuenta con una amplia experiencia en el lanzamiento y optimización de modelos de negocio b2c en Ecommerce (Jamones Julian Martín, Philips, o Luxenter), con especial énfasis en el lanzamiento y traslación de modelos de negocio OFF al mundo ON.

Actualmente trabaja como Contry Manager en Prestashop España y es CEO y fundador de la web especializada en análisis de modelos de negocio online Mentor Ecommerce.